Bulgur s bujonem uvařte dle návodu. Nechte vychladnout. Lososa osolte, opepřete a ogrilujte. Zakápněte citronem. Bulgur promíchejte se zeleninou a mandarinkami. V misce promíchejte zbylé suroviny ze seznamu. Podávejte s bylinkovým dresinkem a bílým vínem.