Grilované pomeranče v rozmarýnovém cukru
Postup přípravy
1. Pomeranče ostrým nožem zbavte opatrně kůry. Nejprve uřízněte horní a spodní část tak, abyste viděli, kudy vedou jednotlivé měsíčky pomeranče a jak je kůra hrubá. Pak ji podélně odkrajujte, abyste lehce odkrojili i část dužiny. Zbude vám čistý a šťavnatý pomeranč.
2. Nadrobno nasekejte 3 snítky rozmarýnu a smíchejte s cukrem v misce.
3. Připravené pomeranče obalte v cukru.
4. Na rozpálený gril položte pomeranče a grilujte je, dokud cukr nezkaramelizuje.
5. Pomeranče pak vyndejte a rozkrojte napůl. Ozdobte čerstvou snítkou rozmarýnu a můžete servírovat v horkém létě.
