Grilovaná zelenina s křupavým toastem

Name: Grilovaná zelenina s křupavým toastem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: Cuketa 2 ks; Pepř; Sůl; Lilek 1 ks; Olej olivový; Sušená rajčata v oleji 8 ks; Mozzarella 500 g; Ciabatta 4 ks

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Italská

Vegetariánské

Grilování

Předkrm

Ingredience

Složení

4 porce

Cuketa 2 ks
Pepř
Sůl
Lilek 1 ks
Olej olivový
Sušená rajčata v oleji 8 ks
Mozzarella 500 g
Ciabatta 4 ks

Cuketa 2 ks
Pepř
Sůl
Lilek 1 ks
Olej olivový
Sušená rajčata v oleji 8 ks
Mozzarella 500 g
Ciabatta 4 ks

Příprava

1
Lilek po delší straně nakrájejte na tenké plátky, rozložte je na prkénko a z obou stran osolte. Nechte 10 minut vypotit.
2
Cukety rovněž nakrájejte na plátky, osolte, a pak veškerou zeleninu potřete olivovým olejem a z obou stran ogrilujte.
3
Ciabatty rozřízněte, potřete olejem a opečte dokřupava.
4
Pak na všechny půlky rozdělte zeleninu, přidejte po jednom sušeném rajčeti a větším kousku mozzarelly. Opepřete a podávejte.

1
Lilek po delší straně nakrájejte na tenké plátky, rozložte je na prkénko a z obou stran osolte. Nechte 10 minut vypotit.
2
Cukety rovněž nakrájejte na plátky, osolte, a pak veškerou zeleninu potřete olivovým olejem a z obou stran ogrilujte.
3
Ciabatty rozřízněte, potřete olejem a opečte dokřupava.
4
Pak na všechny půlky rozdělte zeleninu, přidejte po jednom sušeném rajčeti a větším kousku mozzarelly. Opepřete a podávejte.