Frittata na anglický způsob

Už jste někdy zkoušeli frittatu? A co frittatu na anglický způsob?

1) Troubu předehřejte na 180 °C.

2) Vejce vyklepnete do mísy, metlou je našlehejte, přidejte zakysanou smetanu, osolte a opepřete.

3) Rozpalte pánev s nepřilnavým dnem, přidejte olej a po chvíli i slaninu a houby a zhruba 10 minut opékejte.

4) Poté přidejte kolečka klobás a pokrájené brambory. Promíchejte a opékejte, aby brambory chytly barvu.

5) Následně celý obsah pánve přendejte do menšího máslem vymazaného pekáčku a zalijte vaječnou směsí.

6) Pečte asi 10 až 15 minut.