1. Do hrnce vlijte olej a rozpalte ho. Očištěnou cibuli, česnek a papriku nakrájejte nadrobno. Vsypte do hrnce a restujte. Přidejte špetku soli, pepře a opékejte asi 5 minut.

2. Přidejte koření, protlak, vývar, sirup a vše promíchejte a přiveďte k varu. Vařte 20 minut a pak přidejte propláchnuté fazole a kukuřici.

3. Povařte ještě 10 minut. Nakonec dovnitř nasekejte koriandr a dochuťte limetovou šťávou.

4. Polévku přendejte do termosky anebo ohřívejte v kotlíku nad ohněm.