Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyDvanáctihodinová kachna snadno
Albert logoAlbert logo
  • Dvanáctihodinová kachna snadno
Dvanáctihodinová kachna snadno

Dvanáctihodinová kachna snadno

Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience6 porcí

6 porcí
  • Sůl
  • Kachna celá 2 kg
  • Kmín celý 2,5 člž
  • Mléko 500 ml
  • Med 3 plž
  • Sůl
  • Kachna celá 2 kg
  • Kmín celý 2,5 člž
  • Mléko 500 ml
  • Med 3 plž

Příprava

1
Kachnu omyjte, osušte, odřízněte přebytečný tuk u krku i biskupa a hodně ji ze všech stran osolte. Sůl vetřete i do břišní dutiny, pak kachnu okmínujte a vložte do pekáčku.
2
Podlijte ji mlékem – kachna bude díky tomu jemnější.
3
Pekáček přiklopte a pečte sedm hodin při 90 °C. Pekáč s kachnou dejte až do předehřáté trouby – díky tepelnému nárazu se lépe udělá kůrka.
4
Zvyšte teplotu na 120 °C a stále přiklopenou kachnu pečte dalších pět hodin. Tuk neodebírejte.
5
Na poslední hodinu pekáč odklopte a kachnu potírejte medem smíchaným s částí výpeku. Podle potřeby zvyšte teplotu.
1
Kachnu omyjte, osušte, odřízněte přebytečný tuk u krku i biskupa a hodně ji ze všech stran osolte. Sůl vetřete i do břišní dutiny, pak kachnu okmínujte a vložte do pekáčku.
2
Podlijte ji mlékem – kachna bude díky tomu jemnější.
3
Pekáček přiklopte a pečte sedm hodin při 90 °C. Pekáč s kachnou dejte až do předehřáté trouby – díky tepelnému nárazu se lépe udělá kůrka.
4
Zvyšte teplotu na 120 °C a stále přiklopenou kachnu pečte dalších pět hodin. Tuk neodebírejte.
5
Na poslední hodinu pekáč odklopte a kachnu potírejte medem smíchaným s částí výpeku. Podle potřeby zvyšte teplotu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 02.04.2024 do 09.04.2024

Platný ještě 8 dní

Od 10.04.2024 do 16.04.2024

Platný ještě dnes

Od 02.04.2024 do 09.04.2024

Platný ještě 8 dní

Od 10.04.2024 do 16.04.2024

Platný ještě 8 dní

Od 02.04.2024 do 16.04.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.