Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Jak na to?

Průměrné hodnocení 3.9 (66)

V kastrolu rozehřejte sádlo a na mírném plameni na něm osmahněte cibuli. Vložte hlívu a tymián a za občasného míchání opékejte dalších 10 minut. Přidejte mletou papriku a chilli papričku, promíchejte a ještě minutu opékejte. Zalijte vývarem a vařte asi 15 minut. Mezitím ze sádla a mouky upražte světlou jíšku a nechte ji trochu vychladnout. Jíšku postupně vmíchejte do polévky a nechte pár minut povařit. Osolte, opepřete. Polévku rozdělte do misek, ozdobte zakysanou smetanou, chilli papričkou a podávejte.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

	Označit všechny položky
3	lžíce sádla
2	větší cibule, nakrájené nadrobno
500 g	hlívy ústřičné, nakrájené na malé kousky
	lístky ze 3 snítek tymiánu
3	lžičky sladké mleté papriky
1	chilli paprička, nakrájená nadrobno + na ozdobu
1 l	zeleninového vývaru
2	lžíce sádla
2	lžíce hladké mouky
	sůl a čerstvě namletý pepř
	zakysaná smetana k podávání

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Co budu potřebovat

Jak na to?

Chutnalo Vám?

Další recepty a články