Domácí jahodové taštičky s tvarohem
Snadné
16-30 minut
1/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 100 g
- Mouka hladká 350 g
- Mléko polotučné 200 ml
- Sůl
- Vejce 1 ks
- Tvaroh měkký v kostce 200 g
- Jahody BIO 300 g
- Cukr moučkový 1 člž
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Jogurt řecký 150 g
- Mikrobylinky ředkvičky 1 hrs.
- Máslo 100 g
- Mouka hladká 350 g
- Mléko polotučné 200 ml
- Sůl
- Vejce 1 ks
- Tvaroh měkký v kostce 200 g
- Jahody BIO 300 g
- Cukr moučkový 1 člž
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Jogurt řecký 150 g
- Mikrobylinky ředkvičky 1 hrs.
Příprava
- 1Zahřejte 200 ml mléka asi na 40 °C. Na vál prosejte 350 g hladké mouky, přidejte špetku soli, 30 g másla a vejce. Pomalu přilévejte vlažné mléko a začněte vše postupně hníst na těsto. Po 5 minutách byste měli mít elastické hladké těsto.
- 2Těsto rozdělte na dvě poloviny. Půlku rozválejte na 3 mm silnou placku. Pomocí vykrajovátka vykrojte 7 cm široká kolečka. Stejný postup udělejte i s druhou polovinou těsta.
- 3Opláchněte 250 g jahod a nakrájejte je na poloviny a ty na plátky a dejte stranou. V misce smíchejte 200 g tvarohu, 1 lžičku cukru moučky a lžičku vanilkového extraktu. Doprostřed každého kolečka dejte lžičku tvarohové náplně a navrch plátek jahody. Okraje vykrojených taštiček pomažte vodou. Kolečko přehněte napůl tak, aby vám vznikla půlkruhová taštička. Okraje dobře přitiskněte k sobě, aby nevytekla žádná náplň. Těsto můžete mezi dvěma prsty trochu natáhnout a přeložit, aby vám vznikl ozdobný okraj.
- 4Taštičky postupně vařte ve velkém hrnci ve vroucí osolené vodě 2 minuty. Uvařené taštičky dejte stranou okapat.
- 5Zbylých 70 g másla rozpusťte v kastrolku. Taštičky servírujte na talíře, přelijte rozpuštěným máslem, pokapejte jogurtem, ozdobte zbylými jahodami a mikrobylinkami.
- 1Zahřejte 200 ml mléka asi na 40 °C. Na vál prosejte 350 g hladké mouky, přidejte špetku soli, 30 g másla a vejce. Pomalu přilévejte vlažné mléko a začněte vše postupně hníst na těsto. Po 5 minutách byste měli mít elastické hladké těsto.
- 2Těsto rozdělte na dvě poloviny. Půlku rozválejte na 3 mm silnou placku. Pomocí vykrajovátka vykrojte 7 cm široká kolečka. Stejný postup udělejte i s druhou polovinou těsta.
- 3Opláchněte 250 g jahod a nakrájejte je na poloviny a ty na plátky a dejte stranou. V misce smíchejte 200 g tvarohu, 1 lžičku cukru moučky a lžičku vanilkového extraktu. Doprostřed každého kolečka dejte lžičku tvarohové náplně a navrch plátek jahody. Okraje vykrojených taštiček pomažte vodou. Kolečko přehněte napůl tak, aby vám vznikla půlkruhová taštička. Okraje dobře přitiskněte k sobě, aby nevytekla žádná náplň. Těsto můžete mezi dvěma prsty trochu natáhnout a přeložit, aby vám vznikl ozdobný okraj.
- 4Taštičky postupně vařte ve velkém hrnci ve vroucí osolené vodě 2 minuty. Uvařené taštičky dejte stranou okapat.
- 5Zbylých 70 g másla rozpusťte v kastrolku. Taštičky servírujte na talíře, přelijte rozpuštěným máslem, pokapejte jogurtem, ozdobte zbylými jahodami a mikrobylinkami.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
