Domácí granola s ovocem
Postup přípravy
1. Ořechy a mandle nahrubo nakrájejte.
2. Do větší mísy vložte všechny suché ingredience kromě sušeného ovoce. Pečlivě promíchejte.
3. V malém kastrůlku rozpusťte na mírném ohni olej společně s medem. Přilijte k suché směsi a znovu důkladně promíchejte tak, aby se všechny ingredience dobře obalily v oleji.
4. Směs přesypte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 170 °C 15 minut. Během pečení jednou či dvakrát promíchejte.
5. Po vyjmutí z trouby promíchejte s nahrubo pokrájenými meruňkami, papájou a brusinkami.
6. Před servírováním doplňte plátky čerstvého kokosu.
