Dětské těstoviny s kouzelnou omáčkou
Čáry máry fuk a cuketa i rajčátko skončí v bříšku vašeho malého strávníka. Připravte jim tuto kouzelnou omáčku se zábavnými těstovinami. Navíc jsou bezlepkové, proto je recept vhodný i pro dětské celiaky.
Postup přípravy
Těstoviny uvařte dle návodu. Jednu naběračku vody odeberte a zbytek slijte.
Těstoviny zakápněte trochou olivového oleje, promíchejte a dejte stranou.
V pánvi zpěňte na oleji šalotky a česnek. Po pár minutách přidejte na půlměsíčky nakrájené cukety. Orestujte, vložte rajčata, tymián a podlijte vodou z těstovin. Duste 20 minut.
Přidejte ricottu, sůl, zamíchejte a nechte vychladnout. Poté rozmixujte ponorným mixérem a smíchejte omáčku s těstovinami.
