Čtyřpatrové řezy
Ingredience
| 1 | sáček vanilkového + 1 sáček čokoládového pudinkového prášku |
| 1 | litr mléka + cukr krupice |
| máslo na vymazání plechu | |
| 2–3 | lžíce hrubé mouky |
| 800 g | zakysané smetany |
| 1 | balení 33% smetany |
| 2 | velké tyčinky margot |
| Na těsto: | |
|---|---|
| 4 | vejce |
| 200 g | krupicového cukru |
| 320 g | polohrubé mouky |
| půl sáčku prášku do pečiva | |
| 100 ml | slunečnicového oleje + 100 ml mléka |
Postup přípravy
1. Podle návodu na obalu uvařte oba pudinky a nechte je zchladnout.
2. Mezitím udělejte těsto: žloutky utřete s cukrem doběla. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně přidávejte k žloutkové směsi. Nakonec vlijte olej a mléko a poté vmíchejte i dotuha ušlehané bílky.
3. Těsto přelijte do vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu. Na syrové těsto dejte oba pudinky, na střídačku je přendávejte lžící. Pečte při 180 °C dvacet až třicet minut. Nechte zcela vychladnout, potřete směsí ušlehané smetany a zakysané smetany a zasypejte nahrubo nastrouhanými margotkami. Podávejte vychlazené.
