Crostini 6× jinak

Name: Crostini 6× jinak
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Světová kuchyně
Ingredients: Sůl; Olej olivový 2 plž; Bageta 3 ks; Pepř; Limetková šťáva 1 plž; Avokádo 1 ks; Feta 50 g; Chia semínka 1 člž; Broskev 1 ks; Krémový čerstvý sýr 60 g; Chřest zelený 6 ks; Kozí sýr 100 g; Tymián čerstvý 1 plž; Kapary 1 plž; Lučina salátová 75 g; Máta; Pesto 2 plž; Rajčata cherry 4 ks; Bazalka čerstvá; Hrášek mražený 70 g; Ricotta 120 g; Losos uzený 40 g; Pecorino; Gorgonzola 100 g; Fíky 2 ks; Ořechy celé mix 25 g

Snadné

31-45 minut

4/5

Světová kuchyně

Párty

Předkrm

Ingredience

Složení

36 porcí

Sůl
Olej olivový 2 plž
Bageta 3 ks
Pepř
Limetková šťáva 1 plž
Avokádo 1 ks
Feta 50 g
Chia semínka 1 člž
Broskev 1 ks
Krémový čerstvý sýr 60 g
Chřest zelený 6 ks
Kozí sýr 100 g
Tymián čerstvý 1 plž
Kapary 1 plž
Lučina salátová 75 g
Máta
Pesto 2 plž
Rajčata cherry 4 ks
Bazalka čerstvá
Hrášek mražený 70 g
Ricotta 120 g
Losos uzený 40 g
Pecorino
Gorgonzola 100 g
Fíky 2 ks
Ořechy celé mix 25 g

Sůl
Olej olivový 2 plž
Bageta 3 ks
Pepř
Limetková šťáva 1 plž
Avokádo 1 ks
Feta 50 g
Chia semínka 1 člž
Broskev 1 ks
Krémový čerstvý sýr 60 g
Chřest zelený 6 ks
Kozí sýr 100 g
Tymián čerstvý 1 plž
Kapary 1 plž
Lučina salátová 75 g

Příprava

1
Troubu předehřejte na 220 °C. Plátky bagety rozložte na dva plechy a po obou stranách je zlehka potřete olejem. Pečte 4–5 minut dozlatova a dokřupava, po dvou minutách bagetky otočte. Nechte je vychladnout. Rozdělte je po šesti a připravte následovně:
2
S avokádem a fetou: Avokádo pokapejte limetkovou šťávou, rozdělte na crostini. Navrch dejte fetu a posypte sezamem.
3
S kozím sýrem a broskví: Opečte broskev z obou stran na grilovací pánvi. Sýr namažte na crostini, navrch položte kousek broskve a ozdobte tymiánovými lístky.
4
S chřestem a kapary: Crostini potřete sýrem, rozdělte na ně chřest, kapary a ozdobte lístky máty.
5
S pestem a rajčátky: Rozdělte na crostini plátky lučiny a rajčat, trochu pesta a bazalkové lístky.
6
S ricottou, lososem a hráškem: Vhoďte hrášek na minutu do vařící vody, sceďte ho a zlehka rozmačkejte. Na crostini namažte ricottu, dejte plátek lososa, rozdělte rozmačkaný hrášek a posypte sýrem.
7
S gorgonzolou, fíky a ořechy: Na crostini dejte gorgonzolu, fík a posypte ořechy.
8
Před podáváním ochuťte všechny crostini solí a pepřem a zakápněte olivovým olejem.

1
Troubu předehřejte na 220 °C. Plátky bagety rozložte na dva plechy a po obou stranách je zlehka potřete olejem. Pečte 4–5 minut dozlatova a dokřupava, po dvou minutách bagetky otočte. Nechte je vychladnout. Rozdělte je po šesti a připravte následovně:
2
S avokádem a fetou: Avokádo pokapejte limetkovou šťávou, rozdělte na crostini. Navrch dejte fetu a posypte sezamem.
3
S kozím sýrem a broskví: Opečte broskev z obou stran na grilovací pánvi. Sýr namažte na crostini, navrch položte kousek broskve a ozdobte tymiánovými lístky.
4
S chřestem a kapary: Crostini potřete sýrem, rozdělte na ně chřest, kapary a ozdobte lístky máty.
5
S pestem a rajčátky: Rozdělte na crostini plátky lučiny a rajčat, trochu pesta a bazalkové lístky.
6
S ricottou, lososem a hráškem: Vhoďte hrášek na minutu do vařící vody, sceďte ho a zlehka rozmačkejte. Na crostini namažte ricottu, dejte plátek lososa, rozdělte rozmačkaný hrášek a posypte sýrem.
7
S gorgonzolou, fíky a ořechy: Na crostini dejte gorgonzolu, fík a posypte ořechy.
8
Před podáváním ochuťte všechny crostini solí a pepřem a zakápněte olivovým olejem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout