Čokoládovokávová pěna s lískovými oříšky
Postup přípravy
1. Vroucí vodou zalijte v malém šálku instantní kávu Perla a nechte vychladnout.
2. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a nechte také vychladnout.
3. Mezitím ušlehejte smetanu dotuha.
4. V jiné míse vyšlehejte mascarpone s cukrem, poté přidejte 4 lžíce vychladlé kávy a rozpuštěnou čokoládu. Nakonec opatrně vmíchejte ušlehanou smetanu.
5. Pěnu rozdělte do 4 misek a dejte alespoň na 2 hodiny do chladničky.
6. Před podáváním posypte nasekanými, nasucho opraženými lískovými ořechy.
