Čočkový veggie burger s guacamole

Příprava

1. 1
   Na grilovací tácek rozložte 425 g rozmarýnových brambor a grilujte po dobu 20 minut. V polovině pečení je promíchejte. Těsně před dokončením brambor přidejte na gril 4 čočkové burgery a krátce je ogrilujte, 2–3 minuty z každé strany. Hamburgerové bulky rozpulte a řeznou stranou dolů je opečte na grilu asi 1 minutu v chladnější části grilu.
2. 2
   Do misky přendejte 350 g guacamole dipu s avokádem. Přidejte omytou, semínek zbavenou a najemno nakrájenou chilli papričku a dobře promíchejte.
3. 3
   Na spodní poloviny bulek naneste malé množství připraveného guacamole. Přidejte ½ omytých listů baby špenátu a grilovaný čočkový burger.
4. 4
   Každý burger doplňte lžící guacamole, čerstvými hráškovými výhonky, posypte nahrubo podrceným růžovým pepřem a zakápněte olivovým olejem. Přiklopte horními polovinami opečených bulek a podávejte s rozmarýnovými bramborami. Skvělý burger může být i bez masa!

1. 1
   Na grilovací tácek rozložte 425 g rozmarýnových brambor a grilujte po dobu 20 minut. V polovině pečení je promíchejte. Těsně před dokončením brambor přidejte na gril 4 čočkové burgery a krátce je ogrilujte, 2–3 minuty z každé strany. Hamburgerové bulky rozpulte a řeznou stranou dolů je opečte na grilu asi 1 minutu v chladnější části grilu.
2. 2
   Do misky přendejte 350 g guacamole dipu s avokádem. Přidejte omytou, semínek zbavenou a najemno nakrájenou chilli papričku a dobře promíchejte.
3. 3
   Na spodní poloviny bulek naneste malé množství připraveného guacamole. Přidejte ½ omytých listů baby špenátu a grilovaný čočkový burger.
4. 4
   Každý burger doplňte lžící guacamole, čerstvými hráškovými výhonky, posypte nahrubo podrceným růžovým pepřem a zakápněte olivovým olejem. Přiklopte horními polovinami opečených bulek a podávejte s rozmarýnovými bramborami. Skvělý burger může být i bez masa!