Čočkový salát s uzeným tofu
Ingredience
| 1 | lžička olivového oleje BASIC |
| 2 | cukety, nakrájené na kostičky |
| 200 g | uzeného tofu, na kostičky |
| 1 | lžička pálivé papriky |
| 2 | lžíce balzamikového octa |
| 400 g | vařené čočky BASIC |
| 1 | červená cibule, jemně nasekaná |
| 2 | plátky nakládané papriky BASIC, nakrájené |
| na kousky | |
| 2 | hrsti polníčku AQ k podávání |
Postup přípravy
Olej rozpalte v pánvi, přidejte kostičky cukety, tofu a pálivou papriku. Pár minut opékejte, aby cukety změkly. Pak vmíchejte balzamikový ocet a pár minut prohřívejte.
Vmíchejte čočku a krátce prohřejte.
Odstavte a vmíchejte cibuli a kousky paprik. Servírujte posypané polníčkem.
