1) Olivy smíchejte s olivovým olejem, ciabatty podélně rozřízněte a všechny spodní díly pomažte olivovou směsí.

2) Klobásy ogrilujte na pánvi nebo na grilu zhruba 8 minut.

3) Navrstvěte sendviče: na olivy dejte plátky paprik, pak klobásy, nakonec rukolu a přiklopte vrchním dílem.

4) Překrojte napůl a podávejte.