Okurky důkladně omyjte, odřízněte z nich konce a pak je i se slupkou nastrouhejte nahrubo. Osolte a nechte vypotit. Poté z okurek slijte vodu a smíchejte je s tvarohem. Můžete naředit mlékem. Ochuťte česnekem, mátou a solí. Pomazánkou namažte krajíce chleba. Podávejte zasypané klíčky, ozdobené plátky z poloviny okurky.
Tip - Klíčků můžete na pomazánku nasypat i vícero druhů.