Brownie s povidly

Troubu předehřejte na 160 °C. Vymažte dno i boky čtvercového pekáčku o hraně asi 20 cm. Do malého rendlíku nalámejte čokoládu, přidejte máslo a zahřívejte ve vodní lázni, abyste získali hladký krém. Nechte lehce zchladnout, pak přimíchejte cukr, vejce i bílek, švestková povidla a sůl. Mouku smíchejte s kakaem, aby ve směsi nebyly žádné hrudky, a pak sypkou směs přidejte k mokré. Těsto přelijte do vymazané formy a pečte asi 30 minut.