×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Broskvovočokoládový štrúdl

Další recepty a články

Pistáciové bábovky
Pistáciové bábovky
Pistáciové bábovky
Pistáciové bábovky
Bábovka s ochuceným tvarohem
Bábovka s ochuceným...
Bábovka s ochuceným tvarohem
Bábovka s ochuceným tvarohem
Třená bábovka s rozinkami
Třená bábovka s...
Třená bábovka s rozinkami
Třená bábovka s rozinkami
Jáhelník
Jáhelník
Jáhelník
Jáhelník

Broskvovočokoládový štrúdl

Co budete potřebovat

500 g listového těsta
vejce
plátky mandlí
moučkový cukr
Na náplň:
4 lžíce strouhanky
2 lžíce krupicového cukru
20 g másla
6–8 broskví
1 lžíce nakládaného zázvoru
100 g hořké čokolády

Jak na to?

1. Připravte náplň: strouhanku a cukr opražte na rozpuštěném másle, dokud se cukr zcela nerozpustí a nezačne karamelizovat. Vmíchejte kousky broskví a zázvor, přiklopené 2 minuty poduste, sejměte z ohně a nechte 5 minut odpočívat. Nakonec vmíchejte nalámanou čokoládu. 2. Listové těsto překrojte, obě půlky postupně rozválejte dotenka, naplňte broskvovou směsí, zarolujte, oba štrúdly potřete vajíčkem, posypte mandlemi a dejte na 35 minut péct při 180 °C. Podávejte posypané moučkovým cukrem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Broskvovočokoládový štrúdl

Snídaně Snadné Česká Moučníky a koláče Pečení Magazín 8/2012
Průměrné hodnocení 4 (5)

Co budete potřebovat

500 g listového těsta
vejce
plátky mandlí
moučkový cukr
Na náplň:
4 lžíce strouhanky
2 lžíce krupicového cukru
20 g másla
6–8 broskví
1 lžíce nakládaného zázvoru
100 g hořké čokolády

Jak na to?

1. Připravte náplň: strouhanku a cukr opražte na rozpuštěném másle, dokud se cukr zcela nerozpustí a nezačne karamelizovat. Vmíchejte kousky broskví a zázvor, přiklopené 2 minuty poduste, sejměte z ohně a nechte 5 minut odpočívat. Nakonec vmíchejte nalámanou čokoládu. 2. Listové těsto překrojte, obě půlky postupně rozválejte dotenka, naplňte broskvovou směsí, zarolujte, oba štrúdly potřete vajíčkem, posypte mandlemi a dejte na 35 minut péct při 180 °C. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Pistáciové bábovky
Pistáciové bábovky
Pistáciové bábovky
Pistáciové bábovky
Bábovka s ochuceným tvarohem
Bábovka s ochuceným tvarohem
Bábovka s ochuceným tvarohem
Bábovka s ochuceným tvarohem
Třená bábovka s rozinkami
Třená bábovka s rozinkami
Třená bábovka s rozinkami
Třená bábovka s rozinkami
Jáhelník
Jáhelník
Jáhelník
Jáhelník

Inspirujte se podobnými recepty