Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

500 g listového těsta
vejce
plátky mandlí
moučkový cukr
Na náplň:
4 lžíce strouhanky
2 lžíce krupicového cukru
20 g másla
6–8 broskví
1 lžíce nakládaného zázvoru
100 g hořké čokolády

Postup přípravy

1. Připravte náplň: strouhanku a cukr opražte na rozpuštěném másle, dokud se cukr zcela nerozpustí a nezačne karamelizovat. Vmíchejte kousky broskví a zázvor, přiklopené 2 minuty poduste, sejměte z ohně a nechte 5 minut odpočívat. Nakonec vmíchejte nalámanou čokoládu. 2. Listové těsto překrojte, obě půlky postupně rozválejte dotenka, naplňte broskvovou směsí, zarolujte, oba štrúdly potřete vajíčkem, posypte mandlemi a dejte na 35 minut péct při 180 °C. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Pomohl vám recept?
12hodnocení4

Další videorecepty