Brokolicová polévka nejen pro kojence
Brokolice je stálicí jídelníčku těch úplně nejmenších, protože je snadno stravitelná a nenadýmá. Ne nadarmo jí patří druhé místo hned po mrkvi při zavádění příkrmů. Je totiž velmi chutná, a tak krémovou polévku ocení i větší strávníci.
Postup přípravy
Brokolici nakrájejte na menší kousky, zalijte vodou s rozmíchanou rýžovou kaší tak, aby byly růžičky ponořené, a uvařte doměkka. Nechte trochu vychladnout a rozmixujte tyčovým mixérem. Odeberte čtvrtinu polévky a nařeďte kojeneckým mlékem. Do zbytku určeného pro dospělé a větší děti přidejte smetanu a osolte.
