Načítání
Přeskočit{name of recipe} | Albert
Albert logo
Albert logo
  • BRAMBORY NA BOUCHAČKU s harissou a jarní cibulkou

BRAMBORY NA BOUCHAČKU s harissou a jarní cibulkou

BRAMBORY NA BOUCHAČKU s harissou a jarní cibulkou
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Vegetariánské
Večeře

Ingredience

Složení
4 porce
  • Brambory typu C 1,2 kg
  • Sůl
  • Olej olivový 2 plž
  • Citron 1 ks
  • Pepř
  • Zakysaná smetana 250 g
  • Harissa 3 plž
  • Česnek 1 strouž.
  • Cibulka jarní 1 ks
  • Ředkvičkové výhonky 2 hrs.
  • Brambory typu C 1,2 kg
  • Sůl
  • Olej olivový 2 plž
  • Citron 1 ks
  • Pepř
  • Zakysaná smetana 250 g
  • Harissa 3 plž
  • Česnek 1 strouž.
  • Cibulka jarní 1 ks
  • Ředkvičkové výhonky 2 hrs.

Příprava

  1. 1
    Důkladně omyjte 1,2 kg malých brambor typu C a uvařte je ve slupce v osolené vodě doměkka. Brambory slijte a nechte je krátce oschnout.
  2. 2
    Předehřejte troubu na 220 °C. Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem a pomocí stěrky nebo dna menšího hrnce je zploštěte na tloušťku asi 1,5 cm. Zakápněte je 2 lžícemi olivového oleje, posypte jemně nastrouhanou citronovou kůrou, osolte, opepřete a pečte 35–40 minut dozlatova.
  3. 3
    V misce smíchejte 250 g zakysané smetany, 3 lžíce harissy, najemno nastrouhaný oloupaný stroužek česneku a lžíci citronové šťávy. Dochuťte solí a promíchejte do hladkého krému.
  4. 4
    Na talíře rozetřete ochucenou zakysanou smetanu, navrch rozložte horké rozmačkané brambory, posypte najemno nakrájenou jarní cibulkou a 2 hrstmi ředkvičkových výhonků, které celému jídlu dodají pravou jarní chuť
  1. 1
    Důkladně omyjte 1,2 kg malých brambor typu C a uvařte je ve slupce v osolené vodě doměkka. Brambory slijte a nechte je krátce oschnout.
  2. 2
    Předehřejte troubu na 220 °C. Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem a pomocí stěrky nebo dna menšího hrnce je zploštěte na tloušťku asi 1,5 cm. Zakápněte je 2 lžícemi olivového oleje, posypte jemně nastrouhanou citronovou kůrou, osolte, opepřete a pečte 35–40 minut dozlatova.
  3. 3
    V misce smíchejte 250 g zakysané smetany, 3 lžíce harissy, najemno nastrouhaný oloupaný stroužek česneku a lžíci citronové šťávy. Dochuťte solí a promíchejte do hladkého krému.
  4. 4
    Na talíře rozetřete ochucenou zakysanou smetanu, navrch rozložte horké rozmačkané brambory, posypte najemno nakrájenou jarní cibulkou a 2 hrstmi ředkvičkových výhonků, které celému jídlu dodají pravou jarní chuť

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal
Náhled aplikace Můj Albert
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 06.05.2026 do 12.05.2026

Platný ještě 8 dní

Od 13.05.2026 do 19.05.2026

Platný ještě 8 dní

Od 06.05.2026 do 19.05.2026

Platný ještě 8 dní

Od 13.05.2026 do 19.05.2026

Platný ještě dnes

Od 06.05.2026 do 12.05.2026

Platný ještě 8 dní

Od 13.05.2026 do 19.05.2026

Platný ještě 15 dní

Od 13.05.2026 do 26.05.2026

Platný ještě 8 dní

Od 06.05.2026 do 19.05.2026

Platný ještě 8 dní

Od 06.05.2026 do 19.05.2026

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.