Nejlépe den předem uvařte brambory ve slupce a nechte vychladnout. Teprve potom je oloupejte a nakrájejte na kostky. Kořenovou zeleninu uvařte také předem, jen pohlídejte, aby nebyla příliš měkká a zachovala si pevnost. Nakrájejte na kostičky, stejně tak cibuli a okurky. Promíchejte s bramborami a nejprve vmíchejte hořčici a potom majonézu. Nakonec přidejte nakrájené jablko a vejce uvařená natvrdo. Dochuťte solí a pepřem.