
Bramborové placky se švestkami a mákem

Velmi snadné
31-45 minut
0/5
Svačina
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo
- Švestky 250 g
- Hřebíček 3 ks
- Cukr třtinový 2,5 plž
- Skořice celá 1 ks
- Rum 1 plž
- Povidla 1 plž
- Brambory 750 g
- Sůl
- Mouka polohrubá 250 g
- Vejce 2 ks
- Mák mletý
- Cukr moučkový
- Cukr vanilkový 1 ks
- Máslo
- Švestky 250 g
- Hřebíček 3 ks
- Cukr třtinový 2,5 plž
- Skořice celá 1 ks
- Rum 1 plž
- Povidla 1 plž
- Brambory 750 g
- Sůl
- Mouka polohrubá 250 g
- Vejce 2 ks
- Mák mletý
- Cukr moučkový
- Cukr vanilkový 1 ks
Příprava
- 1Švestky vypeckujte, zalijte v rendlíku 50 ml vody a přiveďte k varu. Přidejte hřebíčky, skořici, cukr a míchejte tak dlouho, až směs zhoustne a tekutina se téměř odpaří. Potom přimíchejte povidla, ještě chvíli povařte a pokud je potřeba, můžete ještě dosladit a ochutit rumem.
- 2Brambory nastrouhejte najemno, přimíchejte k nim mouku, vejce a necelou lžičku soli. Vypracujte pevné těsto. Rozdělte ho na stejné kousky a ty rozválejte na tenké placky. Opékejte je z obou stran na suché pánvi.
- 3Opečené placky potírejte máslem, zdobte rozvařenými švestkami a posypte mletým mákem smíchaným s moučkovým a vanilkovým cukrem.
- 1Švestky vypeckujte, zalijte v rendlíku 50 ml vody a přiveďte k varu. Přidejte hřebíčky, skořici, cukr a míchejte tak dlouho, až směs zhoustne a tekutina se téměř odpaří. Potom přimíchejte povidla, ještě chvíli povařte a pokud je potřeba, můžete ještě dosladit a ochutit rumem.
- 2Brambory nastrouhejte najemno, přimíchejte k nim mouku, vejce a necelou lžičku soli. Vypracujte pevné těsto. Rozdělte ho na stejné kousky a ty rozválejte na tenké placky. Opékejte je z obou stran na suché pánvi.
- 3Opečené placky potírejte máslem, zdobte rozvařenými švestkami a posypte mletým mákem smíchaným s moučkovým a vanilkovým cukrem.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.