×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Bramborová tortilla
30 minut , Hlavní chod , Snadné , Mexická ,

Bramborová tortilla

Co budu potřebovat

2 velké brambory
sůl, pepř
2 lžíce slunečnicového oleje
1 velká cibule, nakrájená na tenká kolečka
2 červené papriky,zbavené semeníku, nakrájené na kousky
8 vajec
2 hrsti strouhaného eidamu

Jak na to?

1.Brambory dobře omyjte a očistěte. Pak každou nakrájejte na zhruba osm dílků. Zdržovat se jejich loupáním nemusíte. Vsypte je na deset minut do vroucí osolené vody a uvařte do poloměkka. Sceďte, nechte okapat a důkladně osušte. Slunečnicový olej rozehřejte v pánvi, přidejte brambory a na mírném plameni opékejte, dokud nebudou zcela měkké a krásně zlatavé. Osolte je a opepřete a poté vyjměte z pánve. Naopak do ní vsypte kolečka cibule (případně můžete přidat kapku oleje) a opékejte ji doměkka a dokud lehce nezezlátne. Přidejte papriku a opékejte dalších pět minut. Do pánve vraťte brambory.
2.Vajíčka vyklepněte do větší misky, vidličkou našlehejte, osolte a opepřete. Pak jimi přelijte směs v pánvi, pánví mírně kružte, aby se vejce rozlila rovnoměrně. Až budou téměř pevná, posypte pokrm sýrem a dejte na pár minut pod rozpálený gril v troubě. Nechte sýr zezlátnout a probublávat.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Špenátovocizrnové karí

    Hlavní chod 30 minut
  • Zapečené bílé fazole

    Hlavní chod nad 60 minut
  • Vegetariánské chilli

    Vegetariánské 30 minut