
Borůvkový cheesecake

Náročné
Více než 60 minut
4/5
Americká
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Cukr krupicový 300 g
- Sušenky zázvorové 250 g
- Borůvky 170 g
- Sůl
- Vejce 4 ks
- Krémový čerstvý sýr 900 g
- Máslo 5 plž
- Cukr krupicový 300 g
- Sušenky zázvorové 250 g
- Borůvky 170 g
- Sůl
- Vejce 4 ks
- Krémový čerstvý sýr 900 g
- Máslo 5 plž
Příprava
- 1Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2Sušenky rozdrobte a smíchejte s máslem a 2 lžícemi cukru. Směs natlačte na dno dortové formy o Ø asi 24 cm.
- 3Zapékejte 10 minut, nechte zchladnout. Teplotu v troubě snižte na 160 °C. Borůvky rozmixujte, propasírujte a smíchejte se 2 lžícemi cukru.
- 4Smetanový sýr našlehejte se zbylým cukrem, špetkou soli a vejci. Směs nalijte na sušenkový základ.
- 5Na něj dejte borůvkové pyré a v nepravidelných spirálách ho zamíchejte do sýrové směsi.
- 6Formu postavte doprostřed pekáče, kolem nalijte vroucí vodu, aby sahala do poloviny výšky formy, a pečte 60 minut. Chlaďte přes noc.
- 1Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2Sušenky rozdrobte a smíchejte s máslem a 2 lžícemi cukru. Směs natlačte na dno dortové formy o Ø asi 24 cm.
- 3Zapékejte 10 minut, nechte zchladnout. Teplotu v troubě snižte na 160 °C. Borůvky rozmixujte, propasírujte a smíchejte se 2 lžícemi cukru.
- 4Smetanový sýr našlehejte se zbylým cukrem, špetkou soli a vejci. Směs nalijte na sušenkový základ.
- 5Na něj dejte borůvkové pyré a v nepravidelných spirálách ho zamíchejte do sýrové směsi.
- 6Formu postavte doprostřed pekáče, kolem nalijte vroucí vodu, aby sahala do poloviny výšky formy, a pečte 60 minut. Chlaďte přes noc.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal


Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
kus | ks | špetka | špet. | |
lžíce | plž | svazek | svaz. | |
lžička | člž | plátek | plát. | |
hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.