Bio špaldový dort s banány a borůvkami

Příprava

1. 1
   Banány rozmixujte na pyré a dejte stranou.
2. 2
   V míse metličkou smíchejte mouku, cukr, sodu a kypřicí prášek. Přidejte vejce, banánové pyré a vymíchejte na hladké těsto.
3. 3
   Těsto vlijte do dortové formy o průměru 23 cm vyložené pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 40 minut. Před vyndáním z trouby zkuste do těsta zapíchnout špejli, pokud zůstane čistá, máte upečeno.
4. 4
   Korpus vyndejte z trouby a nechte zcela vychladnout na mřížce. Po vychladnutí rozkrojte korpus napůl.
5. 5
   Do mísy dejte mascarpone, vlijte šlehačku, sirup a vyšlehejte ručním šlehačem na krém.
6. 6
   Odeberte třetinu krému a natřete ji na spodní polovinu korpusu. Další třetinou potřete vrch horní poloviny dortu a poslední třetinou obmažte dort kolem dokola.
7. 7
   Dort ozdobte omytými borůvkami a lístky máty.

1. 1
   Banány rozmixujte na pyré a dejte stranou.
2. 2
   V míse metličkou smíchejte mouku, cukr, sodu a kypřicí prášek. Přidejte vejce, banánové pyré a vymíchejte na hladké těsto.
3. 3
   Těsto vlijte do dortové formy o průměru 23 cm vyložené pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 40 minut. Před vyndáním z trouby zkuste do těsta zapíchnout špejli, pokud zůstane čistá, máte upečeno.
4. 4
   Korpus vyndejte z trouby a nechte zcela vychladnout na mřížce. Po vychladnutí rozkrojte korpus napůl.
5. 5
   Do mísy dejte mascarpone, vlijte šlehačku, sirup a vyšlehejte ručním šlehačem na krém.
6. 6
   Odeberte třetinu krému a natřete ji na spodní polovinu korpusu. Další třetinou potřete vrch horní poloviny dortu a poslední třetinou obmažte dort kolem dokola.
7. 7
   Dort ozdobte omytými borůvkami a lístky máty.