Bio polentové palačinky s jahodovým džemem
Ingredience
| 2 | lžíce lněného semínka NP Bio |
| 500 ml | plnotučného mléka NP Bio |
| 2 | vejce NP Bio |
| 50 ml | javorového sirupu NP Bio |
| 60 g | špaldové mouky celozrnné NP Bio |
| 90 g | kukuřičné polenty NP Bio |
| sůl | |
| 1 | lžíce kokosového oleje NP Bio |
| 100 g | výběrového džemu NP Bio |
| 100 g | tvarohu odtučněného NP Bio |
| 20 g | mandlí NP Bio |
Postup přípravy
1. Lněné semínko rozmixujte v blenderu na smoothie a dejte stranou.
2. Do misky nalijte mléko a metličkou v něm rozšlehejte vejce, javorový sirup a přisypte mouku, polentu, připravené lněné semínko a špetku soli. Vše spolu dobře promíchejte, až vznikne polotekuté palačinkové těsto.
3. Palačinky smažte z obou stran na kokosovém oleji v rozehřáté pánvi.
4. Hotové palačinky podávejte s džemem a tvarohem, posypané nasekanými mandlemi.
