Bio kuřecí stehna s gratinovanou cuketou a mrkví a okurkovým salátem

Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4
Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4

Ingredience

4 kuřecí stehna NP Bio
sůl
pepř
4 lžíce olivového oleje NP Bio
1 lžička mletého kmínu
1 lžička celého kmínu
1 lžička sójové omáčky
3 stroužky česneku NP Bio
400 g cukety NP Bio
100 g mrkve NP Bio
40 g másla
150 ml smetany (33 %)
100 g crème fraîche
2 okurky NP Bio
1 červená cibule
50 ml bílého vinného octa
1 lžíce moučkového cukru
4 snítky čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Omytá a osušená kuřecí stehna ze všech stran osolte a opepřete. Ve velké míse smíchejte olivový olej, kmín, sójovou omáčku a 2 prolisované stroužky česneku. Stehna vložte do marinády a ze všech stran je obalte. Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C 30 minut. Stehna obraťte a pečte dalších 10 minut.
2. Mrkev a cukety omyjte, mrkev oloupejte a pokrájejte na tenká kolečka. Zapékací formu vymažte máslem. Střídavě přes sebe skládejte kolečka cukety a mrkve.
3. Smetanu smíchejte s crème fraîche a prolisovaným stroužkem česneku. Směs osolte, opepřete a přelijte přes naskládanou zeleninu. Pečte ve vyhřáté troubě spolu se stehny 30 minut dozlatova.
4. Omyté okurky oloupejte podélně pouze na několika místech a pokrájejte na kolečka. Červenou cibuli oloupejte a pokrájejte na tenká půlkolečka. Okurku smíchejte s cibulí, vinný octem, cukrem a pokrájeným koprem. Osolte a opepřete a nechte hodinu odležet v lednici. Salát podávejte s gratinovanou cuketou a mrkví a pečeným kuřecím stehnem.

Pomohl vám recept?

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky