
Bílá čokoláda
Postup přípravy
1. Mléko nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Odložte stranou.
2. Čokoládu nasekejte na malé kousky, rozpusťte nad vodní lázní a dobře promíchejte.
3. Smetanu přiveďte v jiném hrnci k varu. Do rozpuštěné čokolády po ⅓ stěrkou zapracujte zahřátou smetanu. Nejdříve začne vznikat hustá emulze a bude to vypadat, jako kdyby se čokoláda srazila. V tu chvíli přidejte další ⅓ smetany. Pokračujte a zapracujte celý zbytek smetany.
4. Emulzi pak vmíchejte do zahřátého mléka. Hned po zamíchání servírujte do hrnků a ozdobte rozdrobenými lyofilizovanými jahodami nebo jiným ovocem podle chuti.
Pomohl vám recept?
1hodnocení5
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod