Bezlepkové čokoládové muffiny

Zdravější verze oblíbených čokoládových muffinů? Žádný problém! A dokonce s extra lahodným kokosovým krémem. Nechte děti košíčky dozdobit ovocem a uvidíte, že nenápadně uzobnou ještě dalších několik kousků ovoce navíc, samy a dobrovolně.

Snadné

46-60 minut

4/5

Bezlepkové

Dezert

Ingredience

Složení

6 porcí

Vejce 3 ks
Vanilkový extrakt 1 člž
Cukr třtinový 150 g
Mandlové mléko 60 ml
Kakao holandské 4 plž
Mouka kokosová BIO 4 plž
Košíčky
Kokosové mléko 800 g
Čokoláda hořká 280 g
Jedlá soda 1 člž
Kakao 80 g
Borůvky
Maliny
Jahody

Vejce 3 ks
Vanilkový extrakt 1 člž
Cukr třtinový 150 g
Mandlové mléko 60 ml
Kakao holandské 4 plž
Mouka kokosová BIO 4 plž
Košíčky
Kokosové mléko 800 g
Čokoláda hořká 280 g
Jedlá soda 1 člž
Kakao 80 g
Borůvky
Maliny
Jahody

Příprava

1
Předehřejte troubu na 180 °C. Do formy na muffiny vložte papírové košíčky. V míse vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkou a mandlovým mlékem.
2
V druhé míse smíchejte všechny suché suroviny spolu se 100 g nasekané čokolády. Suchou směs přidejte k mokré směsi a důkladně propojte. Lžící rozdělte směs do košíčků a pečte 25 minut.
3
V kastrůlku rozpusťte zbylou čokoládu a nechte lehce vychladnout. Do mísy dejte tuhou část kokosového mléka, rozpuštěnou čokoládu a kakao. Zdobítkem naneste na muffiny a ozdobte ovocem.

1
Předehřejte troubu na 180 °C. Do formy na muffiny vložte papírové košíčky. V míse vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkou a mandlovým mlékem.
2
V druhé míse smíchejte všechny suché suroviny spolu se 100 g nasekané čokolády. Suchou směs přidejte k mokré směsi a důkladně propojte. Lžící rozdělte směs do košíčků a pečte 25 minut.
3
V kastrůlku rozpusťte zbylou čokoládu a nechte lehce vychladnout. Do mísy dejte tuhou část kokosového mléka, rozpuštěnou čokoládu a kakao. Zdobítkem naneste na muffiny a ozdobte ovocem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout