Batátové brownie

Nasládlé batáty zvládnou v kuchyni mnoho rolí a všechny na výbornou. Nikoho by ani nenapadlo, že do těsta této voňavé čokoládové buchty přišel celý hrnek zeleniny. A navíc bez jediného gramu mouky.
Velmi snadné Dezert Počet porcí: 8 Magazín 2/2018
Velmi snadné Dezert Počet porcí: 8 Magazín 2/2018

Ingredience

8 porcí
30 minut přípravy
velmi snadné
600 g batátů
250 g mandlí
4 lžíce kakaa
2 lžičky prášku do pečiva
3 vejce
4 lžíce medu
100 ml rozpuštěného Bio kokosového oleje Nature's Promise
100 g čokolády s vysokým obsahem kakaa
hrst sušených brusinek
hrst makadamových ořechů
bílá čokoládová poleva na ozdobení

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C.
Připravte si menší hranatý pekáč a vyložte ho namočeným pečicím papírem – lépe přilne k formě a bude dobře držet tvar. Batáty oloupejte a nakrájejte na kostky. Uvařte je v páře, až se začnou při napíchnutí na vidličku rozpadat. Potom rozmixujte na pyré a nechte vychladnout.
Mandle nasypte do mixéru a několika pulzy rozmixujte na směs připomínající hrubší mouku. Smíchejte s kakaem a práškem do pečiva.
Vajíčka rozklepněte do mísy a ušlehejte s medem a kokosovým olejem. Pokud je olej ztuhlý, postavte sklenici na chvilku do misky s teplou vodou. Při teplotě 25 °C začne opět tát.
Vmíchejte mandlovou mouku s kakaem a poté zapracujte batátové pyré. Nakonec přidejte nasekanou čokoládu, brusinky a makadamové ořechy.
Vlijte do připraveného pekáčku a pečte půl hodiny. Nechte úplně vychladnout a potom ozdobte polevou z bílé čokolády.

Pomohl vám recept?
82hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky