Barvená přírodou aneb cibule, kurkuma a zelí

Příprava

1. 1
   Barvení v cibulových slupkách: Z obou druhů cibulí oloupejte slupky. Část slupek vložte do většího hrnce a na ně rozložte vejce. Pak je zasypejte dalšími slupkami. Dolijte studenou vodou, octem a osolte, aby vejce nepopraskala. Na středním ohni přiveďte k varu. Vařte 10 minut, odstavte z ohně a nechte v nálevu vychladnout. Poté vejce vyjměte a nechte oschnout na ubrousku.
2. 2
   Barvení kurkumou: Vodu vlijte do většího hrnce, přilijte ocet a vsypte kurkumu se solí. Promíchejte a přiveďte k mírnému varu. Vařte 30 minut, odstavte z ohně a nechte vychladnout alespoň na 50 °C. Vejce vložte do kurkumového odvaru, opět přiveďte k varu a dalších 10 minut vařte. Nechte nejméně 30 minut louhovat, poté vejce vyjměte a nechte na ubrousku oschnout.
3. 3
   Barvení v červeném zelí: Zelí nakrájejte nahrubo a vložte do většího hrnce. Navrch poskládejte vejce. Dolijte vodou, octem a přisypte sůl. Na středním ohni přiveďte k varu a vařte 10 minut. Odstavte z ohně a nechte v nálevu 6 hodin, ideálně přes noc louhovat. Poté vejce vyjměte a nechte oschnout na ubrousku.

1. 1
   Barvení v cibulových slupkách: Z obou druhů cibulí oloupejte slupky. Část slupek vložte do většího hrnce a na ně rozložte vejce. Pak je zasypejte dalšími slupkami. Dolijte studenou vodou, octem a osolte, aby vejce nepopraskala. Na středním ohni přiveďte k varu. Vařte 10 minut, odstavte z ohně a nechte v nálevu vychladnout. Poté vejce vyjměte a nechte oschnout na ubrousku.
2. 2
   Barvení kurkumou: Vodu vlijte do většího hrnce, přilijte ocet a vsypte kurkumu se solí. Promíchejte a přiveďte k mírnému varu. Vařte 30 minut, odstavte z ohně a nechte vychladnout alespoň na 50 °C. Vejce vložte do kurkumového odvaru, opět přiveďte k varu a dalších 10 minut vařte. Nechte nejméně 30 minut louhovat, poté vejce vyjměte a nechte na ubrousku oschnout.
3. 3
   Barvení v červeném zelí: Zelí nakrájejte nahrubo a vložte do většího hrnce. Navrch poskládejte vejce. Dolijte vodou, octem a přisypte sůl. Na středním ohni přiveďte k varu a vařte 10 minut. Odstavte z ohně a nechte v nálevu 6 hodin, ideálně přes noc louhovat. Poté vejce vyjměte a nechte oschnout na ubrousku.