Barevná bábovka
Ingredience
| 1 | lžíce másla |
| 1 | hrst hrubé mouky na vysypání formy |
| 4 | vejce, žloutky a bílky zvlášť |
| špetka soli | |
| 1 | vanilkový cukr |
| 1 | hrnek (250 ml) krupicového cukru |
| 1 a ½ | hrnku polohrubé mouky |
| 1 | prášek do pečiva |
| 1 | smetana ke šlehání |
| 1 | lžíce kakaa |
| 1 | lžíce čokolády, nasekané |
| špetka růžového gelového barviva |
Postup přípravy
Vymažte a vysypte bábovkovou formu. Z bílků se špetkou soli ušlehejte tuhý sníh. Elektrickým šlehačem ušlehejte v míse žloutky s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Opatrně přimíchejte polovinu sněhu, přidejte mouku s práškem do pečiva a přilijte smetanu. Vše jemně smíchejte a nakonec přidejte zbytek sněhu.
Předehřejete troubu na 170 °C. Těsto rozdělte do tří misek. V jedné je těsto neobarvené, do druhé vmíchejte kakao a čokoládu a do třetí růžové barvivo.
Do formy vlévejte nejdříve vrstvu neobarveného těsta, růžového a kakaového. Vrstvěte, dokud vám vystačí těsta. Pečte 40 minut.
