Bio banánový chlebíček
Postup přípravy
1. Do mísy vsypte mouku, kokos, sodu, prášek do pečiva, sůl a skořici. Vše spolu promíchejte a dejte stranou.
2. V jiné, větší míse vidličkou rozmačkejte 3 oloupané banány, přidejte vejce, 2 lžíce rozpuštěného oleje, teplou vodu a přisypte připravenou směs.
3. Do formy o velikosti 35 × 11 cm vyložené pečicím papírem vlijte těsto, vložte oloupaný, podélně přepůlený banán a nasekané ořechy. Pečte 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
4. Po upečení si připravte vodní lázeň. Rozpusťte čokoládu nalámanou na kousky spolu se zbylým olejem.
5. Po vychladnutí chlebíček ozdobte rozpuštěnou čokoládou a podávejte.
