Zapečené caprese s quinoou

Name: Zapečené caprese s quinoou
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Smetana ke šlehání 80 ml; Omáčka rajčatová 250 ml; Rajský protlak 2 plž; Sůl; Parmazán 40 g; Mozzarella 2 ks; Pepř; Quinoa 360 g; Bazalka čerstvá 1 svaz.; Rajčata cherry 200 g

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Předkrm

Ingredience

Složení

1 porcí

Smetana ke šlehání 80 ml
Omáčka rajčatová 250 ml
Rajský protlak 2 plž
Sůl
Parmazán 40 g
Mozzarella 2 ks
Pepř
Quinoa 360 g
Bazalka čerstvá 1 svaz.
Rajčata cherry 200 g

Smetana ke šlehání 80 ml
Omáčka rajčatová 250 ml
Rajský protlak 2 plž
Sůl
Parmazán 40 g
Mozzarella 2 ks
Pepř
Quinoa 360 g
Bazalka čerstvá 1 svaz.
Rajčata cherry 200 g

Příprava

1
V rendlíku zvolna ohřívejte omáčku a protlak. Když je směs teplá, přilijte smetanu, vmíchejte parmazán, osolte a opepřete. Sundejte z plotýnky a vmíchejte vařenou quinou, polovinu mozzarelly a rajčátek a několik nakrájených bazalkových lístků. Směs vlijte do olejem vymazaného pekáčku nebo rozdělte do zapékacích misek. Navrch dejte zbytek rajčátek a mozzarelly. Pečte 15 minut, pak zapněte gril a zapékejte 1–2 minuty, dokud není sýr zlatavý. Vyjměte z trouby, ozdobte čerstvou bazalkou a nechte 5 minut odpočinout.

1
V rendlíku zvolna ohřívejte omáčku a protlak. Když je směs teplá, přilijte smetanu, vmíchejte parmazán, osolte a opepřete. Sundejte z plotýnky a vmíchejte vařenou quinou, polovinu mozzarelly a rajčátek a několik nakrájených bazalkových lístků. Směs vlijte do olejem vymazaného pekáčku nebo rozdělte do zapékacích misek. Navrch dejte zbytek rajčátek a mozzarelly. Pečte 15 minut, pak zapněte gril a zapékejte 1–2 minuty, dokud není sýr zlatavý. Vyjměte z trouby, ozdobte čerstvou bazalkou a nechte 5 minut odpočinout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout