Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyVepřové medailonky na podzimním salátu
Albert logoAlbert logo

Vepřové medailonky na podzimním salátu

Vepřové medailonky na podzimním salátu
Snadné
16-30 minut
0/5
Bezlepkové
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Zelí červené 1/4 ks
  • Mrkev 2 ks
  • Sůl
  • Mandle 40 g
  • Pohanka 200 g
  • Rozinky 60 g
  • Vepřové medailonky 600 g
  • Pepř
  • Olej olivový 100 ml
  • Olej slunečnicový 3 plž
  • Jablečný ocet 2 plž
  • Hořčice hrubozrnná 10 g
  • Med 1 plž
  • Zelí červené 1/4 ks
  • Mrkev 2 ks
  • Sůl
  • Mandle 40 g
  • Pohanka 200 g
  • Rozinky 60 g
  • Vepřové medailonky 600 g
  • Pepř
  • Olej olivový 100 ml
  • Olej slunečnicový 3 plž
  • Jablečný ocet 2 plž
  • Hořčice hrubozrnná 10 g
  • Med 1 plž

Příprava

1
Dobře propláchnutou pohanku zalijte dvojnásobným množstvím vody, osolte a vařte 5 minut. Poté odstavte a nechte zakryté 15 minut odstát.
2
Zelí nakrájejte nebo nastrouhejte na nudličky, mrkev nastrouhejte na hrubším struhadle a mandle nasekejte nahrubo. Vše dejte do mísy s 1 hrstí najemno nasekané mrkvové natě a rozinkami.
3
Medailonky osolte, opepřete a opečte na slunečnicovém oleji na grilu nebo v pánvi, z každé strany 2–3 minuty.
4
V misce vyšlehejte olivový olej s hořčicí, octem, medem, solí a pepřem. Zálivku vlijte k salátu a promíchejte.
5
Medailonky servírujte na salátu, ještě je zasypte pár lístky mrkvové natě.
1
Dobře propláchnutou pohanku zalijte dvojnásobným množstvím vody, osolte a vařte 5 minut. Poté odstavte a nechte zakryté 15 minut odstát.
2
Zelí nakrájejte nebo nastrouhejte na nudličky, mrkev nastrouhejte na hrubším struhadle a mandle nasekejte nahrubo. Vše dejte do mísy s 1 hrstí najemno nasekané mrkvové natě a rozinkami.
3
Medailonky osolte, opepřete a opečte na slunečnicovém oleji na grilu nebo v pánvi, z každé strany 2–3 minuty.
4
V misce vyšlehejte olivový olej s hořčicí, octem, medem, solí a pepřem. Zálivku vlijte k salátu a promíchejte.
5
Medailonky servírujte na salátu, ještě je zasypte pár lístky mrkvové natě.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 5 dní

Od 17.07.2024 do 23.07.2024

Platný ještě 12 dní

Od 17.07.2024 do 30.07.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.