Telecí krk pečený na šalvěji a česneku

Name: Telecí krk pečený na šalvěji a česneku
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Telecí krk 1,2 kg; Sůl; Olej olivový; Oregano čerstvé 2 snít.; Pepř; Česnek 8 strouž.; Šalvěj čerstvá 1 svaz.; Rozmarýn čerstvý 2 snít.; Vývar kuřecí 250 ml; Bílé víno suché 250 ml

Náročné

Více než 60 minut

3/5

Česká

Ingredience4 porce

4 porce

Telecí krk 1,2 kg
Sůl
Olej olivový
Oregano čerstvé 2 snít.
Pepř
Česnek 8 strouž.
Šalvěj čerstvá 1 svaz.
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Vývar kuřecí 250 ml
Bílé víno suché 250 ml

Telecí krk 1,2 kg
Sůl
Olej olivový
Oregano čerstvé 2 snít.
Pepř
Česnek 8 strouž.
Šalvěj čerstvá 1 svaz.
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Vývar kuřecí 250 ml
Bílé víno suché 250 ml

Příprava

Troubu předehřejte na 160 °C. Na plotně zahřejte těžký, nejlépe litinový pekáček s pokličkou.

Telecí krk ze všech stran osolte, opepřete a potřete olivovým olejem.

Pak maso zprudka ze všech stran opečte v pekáčku, přidejte k němu česnek, oregano, rozmarýn, šalvěj, přilijte vývar, víno a 250 ml vody a přiveďte k varu.

Přiklopené pečte minimálně 3 hodiny. Během pečení maso podlévejte a otáčejte. Podávejte nakrájené na plátky.

Troubu předehřejte na 160 °C. Na plotně zahřejte těžký, nejlépe litinový pekáček s pokličkou.

Telecí krk ze všech stran osolte, opepřete a potřete olivovým olejem.

Pak maso zprudka ze všech stran opečte v pekáčku, přidejte k němu česnek, oregano, rozmarýn, šalvěj, přilijte vývar, víno a 250 ml vody a přiveďte k varu.

Přiklopené pečte minimálně 3 hodiny. Během pečení maso podlévejte a otáčejte. Podávejte nakrájené na plátky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout