Banány rozložte do mělké nádoby vyložené pečicím papírem a nechte je 2 hodiny mrazit.
Troubu předehřejte na 180 °C. Semínka, kokos a mandle promíchejte, přidejte skořici a pokapejte medem. Důkladně protřepejte, aby se semínka hezky obalila. Přesypte na pečicím papírem vyložený plech a pečte 10–15 minut dozlatova, párkrát promíchejte. Nechte vychladnout.
Avokádo, mango, špenát, mléko, máslo, mražený banán a med rozmixujte do hladké, husté konzistence. Rozdělte do dvou misek, navrch rozložte ovoce. Posypte opraženými semínky a hned si pochutnejte.