Slaný závin s pórkem a šunkou

Příprava

1. 1
   Pórek rozkrojte podélně na půl, důkladně vymyjte, osušte a pokrájejte na nudličky. Poduste je na troše oleje takřka doměkka a nechte vychladnout.
2. 2
   Vidličkou rozšlehejte vejce, vmíchejte nahrubo nastrouhaný sýr, na kostičky pokrájenou šunku a pórek. Dochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem.
3. 3
   Náplň naneste doprostřed plátu listového těsta. Těsto po delších stranách nakrájejte na pruhy. Konce těsta přeložte přes náplň, pruhy pak skládejte šikmo přes sebe. Hotový závin potřete rozšlehaným vejcem a pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.

1. 1
   Pórek rozkrojte podélně na půl, důkladně vymyjte, osušte a pokrájejte na nudličky. Poduste je na troše oleje takřka doměkka a nechte vychladnout.
2. 2
   Vidličkou rozšlehejte vejce, vmíchejte nahrubo nastrouhaný sýr, na kostičky pokrájenou šunku a pórek. Dochuťte muškátovým oříškem, solí a pepřem.
3. 3
   Náplň naneste doprostřed plátu listového těsta. Těsto po delších stranách nakrájejte na pruhy. Konce těsta přeložte přes náplň, pruhy pak skládejte šikmo přes sebe. Hotový závin potřete rozšlehaným vejcem a pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.