Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Caesar salát s javorovým sirupem

Velmi snadné Hlavní chod Magazín 2/2011
Velmi snadné Hlavní chod Magazín 2/2011

Ingredience

8 plátků slaniny
50 ml javorového sirupu
1 minibageta
1 stroužek česneku
1 římský salát
4 vejce, uvařená na hniličku, oloupaná
20 g najemno nastrouhaného parmazánu
Na dresink:
1 vejce
2 ančovičky
1/2 lžičky worcesterské omáčky
1 lžička dijonské hořčice
1 lžíce citronové šťávy
180 ml olivového oleje
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Postup přípravy

Kolem salátu caesar se točí mnoho mýtů. Jak by měl správně vypadat recept?

1) Nejdřív si předehřejte troubu na 160 °C.

2) Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte plátky slaniny a každý natřete javorovým sirupem.

3) Pečte je 15 minut dozlatova, nechte vystydnout, a pak je rozdrobte do misky.

4) Nakrájejte bagetu na tenké plátky a nechte je v troubě zapéct dokřupava. Ještě teplé je potřete stroužkem česneku.

5) Do mixéru rozklepněte syrové vejce, přidejte ančovičky, worcesterskou omáčku, hořčici a ci­tronovou šťávu.

6) Pusťte mixér a za chvíli začněte pomalu přilévat olej. Dresink bude pěkně hladký.

7) Římský salát omyjte, osušte a natrhejte do mísy.

8) Přidejte slaninu a promíchejte s dresinkem; případně podle chuti osolte a opepřete.

9) Nakonec salát ozdobte rozpůleným vejcem, opečenými bagetami a posypte parmazánem.

Pomohl vám recept?
14hodnocení4

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png