Další recepty a články
Caesar salát s javorovým sirupem
Co budete potřebovat
Jak na to?
Kolem salátu caesar se točí mnoho mýtů. Jak by měl správně vypadat recept?
1) Nejdřív si předehřejte troubu na 160 °C.
2) Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte plátky slaniny a každý natřete javorovým sirupem.
3) Pečte je 15 minut dozlatova, nechte vystydnout, a pak je rozdrobte do misky.
4) Nakrájejte bagetu na tenké plátky a nechte je v troubě zapéct dokřupava. Ještě teplé je potřete stroužkem česneku.
5) Do mixéru rozklepněte syrové vejce, přidejte ančovičky, worcesterskou omáčku, hořčici a citronovou šťávu.
6) Pusťte mixér a za chvíli začněte pomalu přilévat olej. Dresink bude pěkně hladký.
7) Římský salát omyjte, osušte a natrhejte do mísy.
8) Přidejte slaninu a promíchejte s dresinkem; případně podle chuti osolte a opepřete.
9) Nakonec salát ozdobte rozpůleným vejcem, opečenými bagetami a posypte parmazánem.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Caesar salát s javorovým sirupem
Co budete potřebovat
Jak na to?
Kolem salátu caesar se točí mnoho mýtů. Jak by měl správně vypadat recept?
1) Nejdřív si předehřejte troubu na 160 °C.
2) Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte plátky slaniny a každý natřete javorovým sirupem.
3) Pečte je 15 minut dozlatova, nechte vystydnout, a pak je rozdrobte do misky.
4) Nakrájejte bagetu na tenké plátky a nechte je v troubě zapéct dokřupava. Ještě teplé je potřete stroužkem česneku.
5) Do mixéru rozklepněte syrové vejce, přidejte ančovičky, worcesterskou omáčku, hořčici a citronovou šťávu.
6) Pusťte mixér a za chvíli začněte pomalu přilévat olej. Dresink bude pěkně hladký.
7) Římský salát omyjte, osušte a natrhejte do mísy.
8) Přidejte slaninu a promíchejte s dresinkem; případně podle chuti osolte a opepřete.
9) Nakonec salát ozdobte rozpůleným vejcem, opečenými bagetami a posypte parmazánem.
Mohlo by Vám také chutnat
- Náročnost
- Velmi snadné
- Snadné
- Náročné
- Specialní strava
- Bezlepkové
- Bez laktózy
- Vegetariánské
- Veganské
- Bio