CROSTINI S RICOTTOU, ředkvičkami a citronovou kůrou

Příprava

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C. Bagetu nakrájejte na 12 šikmých plátků, rozložte je na plech a potřete lžící olivového oleje. V troubě je opékejte 8–10 minut dozlatova a dokřupava
2. 2
   Svazek ředkviček zbavte natě, omyjte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Bio citron důkladně omyjte a najemno z něj nastrouhejte citronovou kůru
3. 3
   Hrst čerstvých bylinek nasekejte najemno a část snítek tymiánu odložte stranou na dozdobení. Nasekané bylinky promíchejte v misce s 250 g ricotty a většinou nastrouhané citronové kůry, podle chuti osolte a opepřete
4. 4
   Opečené plátky bagety potřete ochucenou ricottou, rozložte na ně plátky ředkviček a zakápněte zbývající lžící olivového oleje. Posypte zbylou citronovou kůrou a nakonec ozdobte odloženými snítkami tymiánu. Jednoduchá a svěží chuťovka, která perfektně ladí s proseccem

1. 1
   Troubu předehřejte na 180 °C. Bagetu nakrájejte na 12 šikmých plátků, rozložte je na plech a potřete lžící olivového oleje. V troubě je opékejte 8–10 minut dozlatova a dokřupava
2. 2
   Svazek ředkviček zbavte natě, omyjte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Bio citron důkladně omyjte a najemno z něj nastrouhejte citronovou kůru
3. 3
   Hrst čerstvých bylinek nasekejte najemno a část snítek tymiánu odložte stranou na dozdobení. Nasekané bylinky promíchejte v misce s 250 g ricotty a většinou nastrouhané citronové kůry, podle chuti osolte a opepřete
4. 4
   Opečené plátky bagety potřete ochucenou ricottou, rozložte na ně plátky ředkviček a zakápněte zbývající lžící olivového oleje. Posypte zbylou citronovou kůrou a nakonec ozdobte odloženými snítkami tymiánu. Jednoduchá a svěží chuťovka, která perfektně ladí s proseccem