Ricottové knedlíčky s pečenými rajčaty

Name: Ricottové knedlíčky s pečenými rajčaty
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 90 g; Bazalka čerstvá 2 hrs.; Česnek 1 strouž.; Feta 50 g; Ricotta 200 g; Mouka hladká 50 g; Sůl; Pepř; Rajčata cherry 500 g; Vejce 2 ks; Olej olivový

Velmi snadné

31-45 minut

5/5

Vegetariánské

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 90 g
Bazalka čerstvá 2 hrs.
Česnek 1 strouž.
Feta 50 g
Ricotta 200 g
Mouka hladká 50 g
Sůl
Pepř
Rajčata cherry 500 g
Vejce 2 ks
Olej olivový

Máslo 90 g
Bazalka čerstvá 2 hrs.
Česnek 1 strouž.
Feta 50 g
Ricotta 200 g
Mouka hladká 50 g
Sůl
Pepř
Rajčata cherry 500 g
Vejce 2 ks
Olej olivový

Příprava

1
Bazalku nakrájejte najemno, česnek prolisujte. Sýr feta nadrobte najemno.
2
V míse promíchejte nakrájenou bazalku, ricottu, sýr feta, mouku, vejce a česnek. Osolte a opepřete.
3
Z těsta vytvořte pomocí lžíce knedlíčky asi 4 cm dlouhé a 2 cm široké. Ty vařte ve vroucí vodě 8 minut, dokud jejich povrch nezpevní a knedlíčky nevyplavou. Vyberte je děrovanou sběračkou.
4
Rajčata zakápněte olivovým olejem a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 15 minut na 170 °C. Poté osolte a opepřete.
5
V pánvi rozehřejte máslo. Vložte knedlíčky a 2 minuty opékejte dozlatova. Podávejte s pečenými rajčaty, sýrem feta a bazalkou.

1
Bazalku nakrájejte najemno, česnek prolisujte. Sýr feta nadrobte najemno.
2
V míse promíchejte nakrájenou bazalku, ricottu, sýr feta, mouku, vejce a česnek. Osolte a opepřete.
3
Z těsta vytvořte pomocí lžíce knedlíčky asi 4 cm dlouhé a 2 cm široké. Ty vařte ve vroucí vodě 8 minut, dokud jejich povrch nezpevní a knedlíčky nevyplavou. Vyberte je děrovanou sběračkou.
4
Rajčata zakápněte olivovým olejem a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 15 minut na 170 °C. Poté osolte a opepřete.
5
V pánvi rozehřejte máslo. Vložte knedlíčky a 2 minuty opékejte dozlatova. Podávejte s pečenými rajčaty, sýrem feta a bazalkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout