Nejprve cca jednu minutu mixujte mandle spolu s kokosovou moukou, dokud vzniklá hmota nezačne lepit a vonět. Poté přidejte vypeckované datle a med a ještě jednou vše důkladně rozmixujte. Ze vzniklého hustého těsta vytvarujte kuličky a obalujte je ve strouhaném kokosu.