×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Recept Quesadilly s guacamole

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Musaka
Musaka
Musaka
Musaka
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy...
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové...
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce

Quesadilly s guacamole

Co budete potřebovat

NA GUACAMOLE
2–3 avokáda
4–5 rajčat, nakrájených nadrobno
2 červené chilli papričky
2 jarní cibulky
1 pořádná hrst čerstvého koriandru
sůl
čerstvě mletý pepř
citronová nebo limetová šťáva na dochucení
NA QUESADILLY
200 g strouhaného sýra (čedar, ementál, eidam)
svazek jarní cibulky
2 hrsti čerstvého koriandru
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
červená nebo zelená chilli paprička, bez semínek, na kostičky
8 tortill
zakysaná smetana k podávání

Jak na to?

Nejdřív připravte guacamole. Rozpulte avokáda, zbavte je pecky a dužinu dejte do mixéru – stranou si nechte čtvrtinu 1 avokáda. Přidejte 2–3 rajčata bez semínek, chilli zbavené semínek, jarní cibulky, koriandr a promixujte dohladka. Potom přidejte zbytek pokrájených rajčat a avokáda, osolte, opepřete a promixujte už jen několika pulsy, aby ve směsi zůstaly hrubší kousky. Přesuňte do misky a pokapejte citronovou nebo limetovou šťávou, aby avokádo nezhnědlo.

Na quesadilly promíchejte v misce sýr, nakrájenou jarní cibulku, koriandr, papriku a chilli. Tortillu položte na suchou rozpálenou pánev, naneste čtvrtinu směsi, přikryjte druhou plackou a opečte dozlatova a dokřupava z obou stran. Stejným způsobem připravte i další tortilly. Podávejte je nakrájené na čtvrtiny s připraveným guacamole, zakysanou smetanou a vychlazeným pivem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Quesadilly s guacamole

Hlavní chod Velmi snadné Magazín 4/2016
Průměrné hodnocení 4 (2)

Co budete potřebovat

NA GUACAMOLE
2–3 avokáda
4–5 rajčat, nakrájených nadrobno
2 červené chilli papričky
2 jarní cibulky
1 pořádná hrst čerstvého koriandru
sůl
čerstvě mletý pepř
citronová nebo limetová šťáva na dochucení
NA QUESADILLY
200 g strouhaného sýra (čedar, ementál, eidam)
svazek jarní cibulky
2 hrsti čerstvého koriandru
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
červená nebo zelená chilli paprička, bez semínek, na kostičky
8 tortill
zakysaná smetana k podávání

Jak na to?

Nejdřív připravte guacamole. Rozpulte avokáda, zbavte je pecky a dužinu dejte do mixéru – stranou si nechte čtvrtinu 1 avokáda. Přidejte 2–3 rajčata bez semínek, chilli zbavené semínek, jarní cibulky, koriandr a promixujte dohladka. Potom přidejte zbytek pokrájených rajčat a avokáda, osolte, opepřete a promixujte už jen několika pulsy, aby ve směsi zůstaly hrubší kousky. Přesuňte do misky a pokapejte citronovou nebo limetovou šťávou, aby avokádo nezhnědlo.

Na quesadilly promíchejte v misce sýr, nakrájenou jarní cibulku, koriandr, papriku a chilli. Tortillu položte na suchou rozpálenou pánev, naneste čtvrtinu směsi, přikryjte druhou plackou a opečte dozlatova a dokřupava z obou stran. Stejným způsobem připravte i další tortilly. Podávejte je nakrájené na čtvrtiny s připraveným guacamole, zakysanou smetanou a vychlazeným pivem.

Chutnalo Vám?

S našimi pravidelnými newslettery vám už žádný skvělý recept neuteče. Registrujte se k odběru receptů, získáte skvělou inspiraci (nejen) na víkendové vaření!

Další recepty a články

Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Jahodové knedlíky z...
Musaka
Musaka
Musaka
Musaka
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Jehněčí špízy suvlaki
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce
Kuře v ořechové omáčce

Inspirujte se podobnými recepty