Pirohy s brynzou

Name: Pirohy s brynzou
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Brambory 600 g; Mouka polohrubá 200 g; Sůl 1/2 člž; Vejce 1 ks; Bryndza 200 g; Slanina 120 g; Směs čerstvých bylinek 1 hrs.; Zakysaná smetana 200 g

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Brambory 600 g
Mouka polohrubá 200 g
Sůl 1/2 člž
Vejce 1 ks
Bryndza 200 g
Slanina 120 g
Směs čerstvých bylinek 1 hrs.
Zakysaná smetana 200 g

Brambory 600 g
Mouka polohrubá 200 g
Sůl 1/2 člž
Vejce 1 ks
Bryndza 200 g
Slanina 120 g
Směs čerstvých bylinek 1 hrs.
Zakysaná smetana 200 g

Příprava

Brambory uvařte ve slupce doměkka, nechte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte najemno. Mouku, sůl, vejce a 500 g brambor smíchejte a vypracujte těsto.

Na náplň smíchejte zbylé brambory s brynzou.

Těsto rozválejte na 3 mm tenký plát. Vykrajujte kolečka o průměru 8 cm, naplňte je vždy 1 lžičkou náplně, přeložte a spojte pomocí vidličky.

Pirohy vložte do osolené vroucí vody a vařte, dokud nevyplavou na povrch, asi 5 minut.

Nakrájenou slaninu orestujte na pánvi.

Brynzové pirohy podávejte se smetanou, slaninou, bylinkami a polijte výpekem.

Brambory uvařte ve slupce doměkka, nechte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte najemno. Mouku, sůl, vejce a 500 g brambor smíchejte a vypracujte těsto.

Na náplň smíchejte zbylé brambory s brynzou.

Těsto rozválejte na 3 mm tenký plát. Vykrajujte kolečka o průměru 8 cm, naplňte je vždy 1 lžičkou náplně, přeložte a spojte pomocí vidličky.

Pirohy vložte do osolené vroucí vody a vařte, dokud nevyplavou na povrch, asi 5 minut.

Nakrájenou slaninu orestujte na pánvi.

Brynzové pirohy podávejte se smetanou, slaninou, bylinkami a polijte výpekem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout