Pečené kuře s pohankou
Ingredience
| 1 | celé kuře |
| svazek bylinek (tymián, pažitka, petrželka, rozmarýn) | |
| 2 | citrony, nakrájené na osminy |
| sůl a pepř | |
| 100 g | másla, rozpuštěného |
| 1 | lžička mleté papriky |
| 1 | lžička mletého kmínu |
| Na pohankový salát: | |
|---|---|
| 1 | hrnek pohanky |
| 1 | citronová šťáva |
| 2 | lžíce sezamového oleje |
| 2–3 | stroužky česneku, nadrcené |
| sůl, pepř | |
| 2 | velká rajčata |
| 1 | okurka |
| 1 | červená cibule |
| hrst čerstvé petrželky, jemně nasekané |
Postup přípravy
Rozehřejte troubu na 180 °C. Kuře očistěte, důkladně osolte a do břišní dutiny vložte ½ svazku bylinek a citrony. Máslo nechte změknout, smíchejte ho s druhou polovinou nasekaných bylinek, s paprikou a kmínem. Částí bylinkového másla potřete kuře, vložte do pekáče, podlijte trochou vody a dejte péct na hodinu do trouby. Během pečení kuře potírejte výpekem. Hotové kuře vyndejte z trouby a ještě horké ho potřete zbytkem másla. Kuře přikryjte alobalem a nechte několik minut odležet. Podávejte s pohankovým salátem. Pohanku uvařte dle návodu na obalu a nechte vychladnout. Připravte si dresink z citronové šťávy, oleje, česneku, soli a pepře. Zeleninu umyjte a pokrájejte na kostičky. Vložte do větší mísy, přidejte vychladlou pohanku a promíchejte. Zalijte připraveným dresinkem a znovu dobře promíchejte. Ochuťte solí a pepřem. Přidejte petrželku a nechte asi 30 minut odležet.
PODOBNÉ RECEPTY
Věrnostní program
MŮJ ALBERT
APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE
Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.
Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.
INSPIRACE
SEZNAM
ZA NÁKUPY