Mandlové rohlíčky
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Francouzská
Snídaně
Ingredience
Složení 1 porcí
- Mouka hladká 400 g
- Mléko 200 ml
- Droždí sušené 7 g
- Vaječný žloutek 1 ks
- Citronová kůra 1 člž
- Sůl
- Cukr krupicový 40 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Džem meruňkový
- Mandle loupané 50 g
- Vejce
- Káva
- Máslo 70 g
- Mouka hladká 400 g
- Mléko 200 ml
- Droždí sušené 7 g
- Vaječný žloutek 1 ks
- Citronová kůra 1 člž
- Sůl
- Cukr krupicový 40 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Džem meruňkový
- Mandle loupané 50 g
- Vejce
- Káva
- Máslo 70 g
Příprava
- 1Do mouky vmíchejte droždí. Ve vlažném mléce prošlehejte žloutek a vmíchejte máslo, špetku soli, citronovou kůru, cukr i vanilkový cukr. Pak nalijte mokrou směs k suché a zadělejte středně tuhé těsto. Nechte hodinu kynout. Vyválejte do tloušťky půl centimetru. Nakrájejte na 6 trojúhelníků, stočte do rohlíků a nechte 15 minut kynout na plechu. Zároveň namočte mandle do vlažné vody. Rohlíky potřete rozšlehaným vajíčkem a posypejte okapanými mandlemi. Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut.
- 1Do mouky vmíchejte droždí. Ve vlažném mléce prošlehejte žloutek a vmíchejte máslo, špetku soli, citronovou kůru, cukr i vanilkový cukr. Pak nalijte mokrou směs k suché a zadělejte středně tuhé těsto. Nechte hodinu kynout. Vyválejte do tloušťky půl centimetru. Nakrájejte na 6 trojúhelníků, stočte do rohlíků a nechte 15 minut kynout na plechu. Zároveň namočte mandle do vlažné vody. Rohlíky potřete rozšlehaným vajíčkem a posypejte okapanými mandlemi. Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
