1. Z vodního melounu vydlabejte polévkovou lžící dužinu do mísy.
2. Z dužiny slijte šťávu a následně ji ještě nakrájejte na menší kousky. Vsypte zpět do mísy vytvořené z prázdného vodního melounu.
3. Ze zbylých melounů vykrájejte pomocí speciálního vykrajovátka (či odměrky na kávu) kuličky. Přidejte k vodnímu melounu spolu s rozčtvrcenými meruňkami, jahodami a kousky nektarinek. Promíchejte s ½ rozdrobeného sýra.
4. Nakonec salát dozdobte zbylým ovocem a posypte sýrem. Doplňte větvičkou máty. Jste-li na zahradě, přidejte i libovolné jedlé květy. My jsme použili okvětní lístky růže.