Odměřte 1 díl Aperolu a nalejte jej do sklenky naplněné ledem. Totéž opakujte se 2 díly suchého šumivého vína a 3 díly sodovky nebo perlivé vody. Jemně několik sekund míchejte a podávejte ozdobené 2 krátkými brčky a půlkou plátku pomeranče nebo kůrou z pomeranče.