Odměřte 3cl Aperolu a nalejte jej do sklenky naplněné ledem. Totéž opakujte se 3cl suchého šumivého vína a 3cl sodovky nebo perlivé vody. Jemně několik sekund míchejte a podávejte ozdobené 2 krátkými brčky a půlkou plátku pomeranče nebo kůrou z pomeranče.