Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Letní cuketovobramborový koláč na plech

Letní cuketovobramborový koláč na plech

Ingredience

250 g brambor
500 g cukety
150 g goudy
5 vajec
2 jarní cibulky
150 g selské šunky Česká chuť
205 g hrubé mouky Česká chuť
105 ml olivového oleje
sůl
pepř
1 hrst čerstvé petržele

Postup přípravy

1. Nahrubo nastrouhejte 250 g oloupaných brambor, 500 g cukety se slupkou a 150 g goudy a dejte do velké mísy.
2. U 5 vajec oddělte žloutky a bílky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
3. Do mísy přidejte zbylé žloutky, 2 očištěné jarní cibulky nakrájené na kolečka a 150 g šunky na kostičky. Přisypte 200 g hrubé mouky a přilijte 100 ml oleje. Osolte a opepřete dle chuti, přidejte nasekanou petržel a důkladně promíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh.
4. Zapékací mísu o velikosti 35 × 25 cm vymažte zbylým olejem a vysypte zbylou moukou. Do mísy nalijte cuketovobramborovou směs a pečte 45 minut v troubě na 190 °C. Koláč podávejte teplý nebo vychladlý nakrájený na kousky. Výborně chutná v létě u vody.

Pomohl vám recept?
6hodnocení4

Další videorecepty